„Kein Tag gleicht dem anderen.“ So beschreibt der Chef des Hotel Sailer im Herzen von Innsbruck seine Arbeit. Seit 28 Jahren ist er im Betrieb, seit 23 führt er ihn als Geschäftsführer. Josef Sailer wollte schon als kleiner Junge Hotelier werden. Ehrlich und zielstrebig, wie er ist, hat er sich diesen Traum früh verwirklicht. Nach seiner Ausbildung an der über die Landesgrenzen hinaus bekannten Tourismusfachschule Villa Blanka in Innsbruck und einem Auslandsaufenthalt in Südafrika tritt er bald in die Fußstapfen seiner Eltern. Sie haben ihm gezeigt, wie man mit Gästen und Mitarbeitern schöne Erinnerungen sammelt, die das Leben bereichern. Josef Sailer und seine Frau Sabine haben das Tiroler Traditionshotel stilsicher modernisiert und ihm ihre eigene Handschrift verpasst. Mit seinen gemütlichen Stuben dem idyllischen Gastgarten und einer ausgezeichneten Küche ist das Restaurant im Hotel Sailer ein Geheimtipp für alle, die in Innsbruck raffinierte Köstlichkeiten aus Tirol und der Welt genießen wollen.
Schön und abwechslungsreich
